Cotidiano 13
...E o Início de Outra
O que eu propositadamente omiti do texto anterior foi fato de que para cada perda, há um ganho e vice-versa.
Sim, é verdade que a doutora Flávia não teve a menor piedade de mim ao decretar o fim da “sopa ruim do pai” mas, em compensação, ela disse que estava na hora do Logan começar a ingerir mais calorias; o que significa mais carboidratos ou seja: pães, biscoitos e massas.
É claro que tudo isso pode ser comprado em qualquer supermercado mas, nesse caso, teríamos que lidar com a famigerada GORDURA HIDROGENADA (vilã da alimentação moderna, caso você nunca tenha lido uma revista feminina em toda sua vida). O que fazer? PÃES CASEIROS.
Sim, Joãozinho. Fui salvo pelos pães caseiros.
A pediatra achou melhor fazê-los em casa a comprar o produto pronto. Ela, inclusive sugeriu uma receita de pão de mandioquinha da mãe dela mas, como sou ansioso, não esperei entrarem em contato com ela e busquei eu mesmo receitas na net.
Encontrei.
Fiz.
Ele comeu e gostou.
E, como não sei ficar quieto, já estou matutando as novas ousadias: ontem substituí a mandioquinha por cenoura e testei duas variações recheadas de pão. O pão em si ficou bom e levei hoje para o Logan. Os recheados não ficaram do jeito que eu gostaria, então, vamos tentar de uma maneira diferente.
O importante é que, no final das contas, meus talentos culinários ainda são necessários. Estou analisando receitas e buscando cozidos, cremes, pães, tortas e até mesmo, sopas que possam ser feitas para ele.
Não sei, realmente se ele sente alguma diferença ao comer a minha comida, mas sei que isto é muito importante para mim. E, enquanto eu tiver condições, vou fazer o máximo que puder de pratos para ele. E que venham os novos desafios gastronômicos (afinal de contas, não é fácil agradar ao paladar de uma criança).
Escrito por Flavio F. Soarez às 17h58
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